-->
404
لا يوجد أي شيء هنا. ! ألصفحه الرئيسية

الجمعة، 14 أغسطس 2020

طريقة تحضير سويسرول الشيكولاتة والكريمة


السويسرول من أحب الحلويات لقلوب أطفالنا واليوممن خلال موقعكم المفضل أبلة نظيرة سنقوم بتقديم طريقة سهلة وبسيطة لعمل سويسرول الشيكولاتة والكريمة من مطبخ أبلة نظيرة .

المقادير:
- عدد 2 كوب دقيق أبيض
- مقدار كوب سكر بودرة
- عدد 6 بيضات
- عدد 4 ملاعق شيكولاتة بودر غامقة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- مقدار نصف كوب قطر ( شربات حلويات) 
- مقدار نصف كوب مربى برتقال أو فراولة خفيفة
- مقدار كوب كريمة شوكولاتة
- عدد 2 كوب شيكولاتة سائلة
- عدد 3 ملاعق جيلاتين
- ماء ساخن
- قطع كيوي مشمش فراولة وشيكولاتة جاهزة ( حسب رغبتك ) 

طريقة التحضير:
1- اولا ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والشيكولاتة .
2- في وعاء عميق نقوم بوضع البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام ناعم مثل الكريمة .
3- بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالشيكولاتة ونخلطهم جيدا بملعقة خشبية من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء من الكريمة وحتى يختفي الدقيق تماماً .
4- نقوم بوضع خليط الكيك بصينية فرن مدهونة ومرشوشة دقيق ويفضل ان تكون مستطيلة الشكل.
5- نقوم بخبزهم في الفرن الساخن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة  تتراوح من 15 : 20 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد .
6- يتم تركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها على ورق فويل ونرش فوقها القِطر ( شربات الحلويات ) ثم المربى وكريمة الشيكولاتة .
7- نقوم بلف الكيكة برفق بورق الفويل على شكل رول مع الضغط الخفيف عليه ، ثم يتم حفظها على طبق مستطيل أو صينية بالثلاجة حتى يتماسك القوام تماما .
8- بعد ذلك نبدأ في إذابة الجيلاتين في ربع كوب ماء ساخن ونضيفه للشيكولاتة مع التقليب 5 دقائق على النار، ثم نتركهم لتهدأ حرارتهم قليلًا .
9- يتم نزع ورق الفويل ونقوم بصب الشيكولاتة اللامعة فوق قالب السويسرول المثلج .
10- يتم تزينها بالفاكهة فوق القالب حسب رغبتك ثم ننتظر حتى يتماسك غطاء الشيكولاتة فيتم وضعها فى الثلاجة مدة ساعتين او ثلاث ساعات .
11- يتم تقطيع قالب السويسرول بالشيكولاتة إلى حلقات ويقدم .. وصحتين وعافية .

مواضيع ذات صله

0 تعليق على موضوع : طريقة تحضير سويسرول الشيكولاتة والكريمة


الأبتساماتأخفاء الأبتسامات



جميع الحقوق محفوظة ل أبلة نظيرة من تصميم Iprahem_Magdy