القائمة الرئيسية

الصفحات


نقدم لكي اليوم سيدتي اسهل واجمل وصفة من وصفات عمل الكيكة نقدمها اليكي من موقعك المفضل أبلة نظيرة مع طريقة جميلة وسهلة جدا لعمل الكيك الأسفنجي الهش من مطبخ أبلة نظيرة .

المقادير :
- عدد 5 بيضات
- مقدار ¾ كوب سكر
- مقدار ¾ كوب دقيق
- عدد ¼ ملعقة صغيرة ملح
- عدد ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-  ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :
1- اولا نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2- في وعاء الخلاط نضع البيض والسكر ونخفقهم معاً جيدأ لمدة 10 دقائق، حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح فاتح وخفيف.
3- في وعاء آخر نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج على ثلاث مراحل .
4- باستخدام ملعقة خشبية نقلب بطريقة القطع من أعلى إلى أسفل انتهاءاً بالوسط وهكذا نقلب بهدوء حتى نحتفظ بالهواء داخل العجينة ، ثم نضع بعد ذلك الفانيليا ونقلب بهدوء.
5- نصب خليط الكيك في القالب المدهون ثم نضعه في الفرن ونخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة.
6- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها كى تبرد تماماً . 
7- نقطعها ونقدمها في أطباق وممكن تزينها بالشيكولاتة والكريمة وتصبح تورتة.



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات