القائمة الرئيسية

الصفحات

تحضير لفائف صدور الدجاج البانيه بالجبنة والبسطرمة


موعدنا اليوم سيدتي مع وصفة جديدة من وصفات أبلة نظيرة وطريقة جديدة لعمل صدور الدجاج البانيه وتقديمها بشكل جديد ومبهر سينال اعجاب كل أفراد أسرتك مع طريقة تحضير لفائف صدور الدجاج البانيه بالجبنة والبسطرمة من مطبخ أبلة نظيرة .

المقادير :
- كيلو من صدور الدجاج بانيه
- ربع كيلو جبنة رومي 
- ربع كيلو بسطرمة
- مقدار كوب كامل دقيق
- كوب واحد بقسماط ناعم
- أعواد خشبية لإغلاق الصدور ( خلة )
- عدد 3 ثمرات خيار مخلل مقطع 
- نصف كوب من الزيت 
- عدد 2 بيضة 
- نصف كوب لبن حليب

مقادير التتبيلة :
- رشة فلفل وملح
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقتان خل
- ملعقة واحدة صغيرة قرفة مطحونة 
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة جاهزة

طريقة التحضير :
1- نقوم بوضع صدور الدجاج في اناء للتتبيل، ثم نضيف عليها الفلفل والملح وعصير الليمون والقرفة والبهارات والخل ثم نخلطهم جيدا ونغطي الوعاء بغطاء بلاستيك.
2- نقوم بحفظ الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة.
3- نضع الصدور البانيه على لوح التقطيع ثم نوزع البسطرمة والجبنة ونلف على شكل اسطواني وللتثبيت نستخدم أعواد الأسنان الخشب.
4- نقوم بوضع لفائف الصدور  في الدقيق ثم البيض الحليب ثم البقسماط الناعم ونتركه خمس دقائق حتى يتماسك.
5- نجهز طاسة القلي ونضع اللفائف في الزيت الساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
6- نقوم برص اللفائف في طبق ثم نرش عليها الجبنة المبشورة ونخبرها لمدة 9 دقائق في فرن سبق تسخينه على 180 درجة مئوية.
7- يتم تقديمها مع الارز والبطاطس المحمرة ، وصحتين وعافية .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات