404
لا يوجد أي شيء هنا. ! ألصفحه الرئيسية

الأحد، 6 أكتوبر 2019

طريقة تحضير ستيك لحم الضأن المشوي بتتبيلة أبلة نظيرة


المقادير :
- عدد 2 كيلو و ½ الكيلو  لحم ضأن
- عدد 2 بصلة مفرومة
- عدد 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة روزماري جاف
- عدد ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- عدد ¼ كوب خل
- ثمرة بطاطس مشوية
- ثمرة جزر مشوي
- ثمرة طماطم مشوية
- رشة بقدونس

طريقة التحضير :
1- نقوم بتتبيل شرائح اللحم الضأن جيدًا في وعاء عميق للتتبيل ونغطيه بكيس بلاستيك ونحفظه بالثلاجة.
2- نضع شرائح لحم الضأن في صينية مدهونة بكمية بسيطة من الزيت.
3- نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة علىأسفل الفرن ثم 15 دقيقة أخرى وسط الفرن حتى يحمر اللحم.
4- ندهن سلك الشواية الكهربائية دهنًا خفيفًا ثم نرص القطع على الشواية 5 لمدة دقائق لكل وجه حتى تأخذ علامة الشواء.
5- ندهن شرائح اللحم من الصوص المتبقي في الصينية حتى تظل لينة.
6- نضع القطع في طبق التقديم وحولها البطاطس المسلوقة والخضار المشوي.

نصيحة التقديم :
نزين الوجه بالبقدونس ونقدم شرائح لحم الغنم المشوية مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.. وصحة وهنا.

مواضيع ذات صله

0 تعليق على موضوع : طريقة تحضير ستيك لحم الضأن المشوي بتتبيلة أبلة نظيرة


الأبتساماتأخفاء الأبتسامات



جميع الحقوق محفوظة ل أبلة نظيرة من تصميم Iprahem_Magdy