404
لا يوجد أي شيء هنا. ! ألصفحه الرئيسية

الأحد، 6 أكتوبر 2019

طريقة تحضير قالب اللحم المفروم بالكاتشب والروزماري


طبق اليوم هو طبق رئيسي من اطباق اللحوم الشهية نقدمه اليكي من موقع أبلة نظيرة مع طريقة تحضير قالب اللحم المفروم بالكاتشب والروزماري من مطبخ أبلة نظيرة .

المقادير :
- كيلو لحمة مفرومة
- عدد 3 ملاعق من دهن الغنم مفرومة
- ثمرة بصل مفرومة
- عدد 3 ملاعق كبيرة بقدونس
- بيضة
- عدد 3 ملاعق بقسماط مطحون
- ملح وفلفل حسب رغبتك 
- ملعقة صغيرة بهارات
- عدد ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- عدد 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- عدد 2 ملعقة عصير طماطم مركز
- عدد 3 أعواد روزماري أخضر

طريقة التحضير :
1- نقوم بتقليب اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل جيدًا في وعاء للتتبيل ليتشرب اللحم المفروم من البصل.
2- بعد ذلك نضيف البقسماط والبيضة والبقدونس وعصير الطماطم ونصف كمية الكاتشاب ونقلبهم جيدًا.
3- ندهن قالب مستطيل بقليل من السمن ثم نضع اللحم في القالب .
4- ندخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يحمر الوجه  لمدة 25 - 30 دقيقة.
5- نغطي القالب بورق المونيوم ونعيده للفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يتم تمام النضج .
6- نترك القالب كى يبرد ثم نقطعه ونضيف عليه الكاتشاب على الوجه ، ونقدمه مع الأرز والسلطة ونزين بأعواد الروزماري الأخضر.. وصحة وهنا .


مواضيع ذات صله

0 تعليق على موضوع : طريقة تحضير قالب اللحم المفروم بالكاتشب والروزماري


الأبتساماتأخفاء الأبتسامات



جميع الحقوق محفوظة ل أبلة نظيرة من تصميم Iprahem_Magdy